Talouselämä: Hyönteisteollisuuden uusi lupaus
Syväteknologiayritys Volare keräsi siemenrahoituksen pilottilaitokseen hyönteisproteiinien ja -öljyjen valmistamista varten. Tavoitteena on aloittaa kaupallinen tuotanto jo muutaman vuoden päästä.
Moni muistaa hyönteisproteiineista yhä sirkkaleivän, joka oli loppuunmyyty tuote syksyllä 2017. Pöhinä hyönteisruoan ympärillä on sen jälkeen hiipunut, mutta tarve uusille, kestäville proteiineille ei ole kadonnut.
Suomalainen syväteknologiayhtiö Volare tähtää kalanrehu- ja lemmikinruokamarkkinoille proteiinilla, joka on tuotettu elintarviketeollisuuden sivuvirroista ja mustasotilaskärpästen toukista. Tuotannosta saadaan myös hyönteisöljyä kosmetiikkateollisuuteen.
VTT:llä kehitetystä teknologiasta alkunsa saanut Volare on kerännyt 700 000 euron siemenrahoituksen pilottilaitoksen rakentamista ja tiiminsä kasvattamista varten. Rahoittaja on pääomasijoitusyhtiö Maki.vc, ja VTT on sijoittanut yhtiöön teknologiaa.
Lue koko artikkeli Talouselämästä