News / 17 September 2021

Tekniikka & Talous: Suomalaisyritys muuttaa teollisuuden sivuvirrat ilmastoystävälliseksi lemmikin ruoaksi ja öljyksi

Mustasotilaskärpäsen toukat ahkeroi­vat Hyvinkäällä ja muuttavat teollisuuden sivuvirtoja muun muassa proteiiniksi. Volare on saanut alkunsa VTT:n tutkimustoiminnasta. Tässä jutussa yrityksen johto kertoo, mistä on kyse.

Kun vaikkapa viljamyllyllä jauhetaan kauraa aamiaispöytiin, jää sivutuotteeksi viljan syömäkelvottomia osia. Mustasotilaskärpänen on kuitenkin hyönteinen, jonka toukat voivat syödä jättteen ja kasvaa elintarviketeollisuuden muissakin sivuvirroissa. Toukka pystyy siis käyttämään hukkamateriaalin hyväkseen.


Lue koko artikkeli Tekniikka & Talouden verkkosivuilta